Pollo al Burro

Name: Pollo al Burro
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400g Pollo; 40g Burro; 150g Cipolla; 10g Aglio; 10g Zenzero; 450g Passata di pomodoro; 150g Panna fresca; 60g Yogurt; 5g Garam masala; 5g Cumino; 5g Paprica; 5g Spezia per chili; 2g Sale; 5g Coriandolo; 10g Peperoncino verde

45min 527 kcal 6.21€

Piatto principaleIndianoComfort food

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Porzioni

Ingredienti 15

Ingrediente	Quantità	Calorie	Prezzo
Pollo 956 kcal2.80€	400g	956	2.80€
Burro 287 kcal0.36€	40g (2.9 cucchiai)	287	0.36€
Cipolla 60 kcal0.27€	150g (1 pezzo)	60	0.27€
Aglio 15 kcal0.08€	10g (3.3 spicchi)	15	0.08€
Zenzero 8 kcal0.10€	10g	8	0.10€
Passata di pomodoro 171 kcal0.90€	450g	171	0.90€
Panna fresca 510 kcal0.67€	150g	510	0.67€
Yogurt 35 kcal0.15€	60g	35	0.15€
Garam masala 15 kcal0.42€	5g	15	0.42€
Cumino 19 kcal0.09€	5g (2.5 cucchiaini)	19	0.09€
Paprica 14 kcal0.15€	5g (2.2 cucchiaini)	14	0.15€
Spezia per chili 14 kcal0.09€	5g	14	0.09€
Sale 0 kcal0.00€	2g (6.7 pizzichi)	0	0.00€
Coriandolo 1 kcal0.05€	5g (1.7 rametti)	1	0.05€
Peperoncino verde 4 kcal0.07€	10g	4	0.07€
Totale 2109 kcal6.21€	1307 g	2109	6.21€

Istruzioni

Marina i pezzi di pollo con yogurt, garam masala e sale per almeno 15 minuti

Scalda il burro in una padella grande e rosola il pollo marinato fino a doratura, poi toglilo e mettilo da parte

Nella stessa padella soffriggi cipolla, aglio e zenzero finché non saranno fragranti

Aggiungi la passata di pomodoro e le spezie, fai sobbollire per 5-7 minuti per far addensare

Incorpora la panna fresca e rimetti il pollo nella padella, fai sobbollire finché la salsa non si addensa e il pollo è cotto

Riepilogo del pasto

Prep.

15min

Cottura

30min

Porzioni

Per porzione

1.55€

Valori nutrizionali

Calorie

527

2109 Totale

Proteine32.5g

Carboidrati19.4g

Grassi36.7g