Cosce di Pollo Cremose alla Senape

Condire le cosce di pollo con sale e pepe, poi rosolarle in olio d'oliva e burro fino a doratura su entrambi i lati e toglierle.

Nella stessa padella, soffriggere l'aglio tritato per circa 30 secondi finché non sarà fragrante.

Incorporare la senape di Digione, la senape in grani, il brodo di pollo e la panna fresca, poi far sobbollire per 2-3 minuti.

Rimettere il pollo nella padella e far sobbollire per 10-12 minuti finché non sarà cotto e la salsa si addenserà.

Aggiungere timo fresco, succo di limone e poi servire caldo.