Corgeat
Toast con Ricotta e Cetriolo
ColazioneVegetarianoSenza cotturaAd alto contenuto proteicoMediterraneo
15min
4 Porzioni
901 kcal
3.98€
Valori nutrizionali
225
kcal
10.3g
Prot.
22.4g
Carb.
11.1g
Grassi
Per porzione · 0.99€/Per porzione
Ingredienti (9)
| Ingrediente | Quantità | kcal | Prezzo |
|---|---|---|---|
| Menta | 6g | 3 | 0.08€ |
| Aneto | 4g | 2 | 0.06€ |
| Olio d'oliva | 13g | 115 | 0.17€ |
| Limone | 10g | 3 | 0.03€ |
| Fiocco di peperoncino | 1g | 3 | 0.02€ |
| Sale | 1g | 0 | 0.00€ |
| Cetriolo | 120g | 18 | 0.20€ |
| Ricotta | 240g | 360 | 1.92€ |
| Pane | 150g | 398 | 1.50€ |
| Totale | 545g | 901 | 3.98€ |
Istruzioni
- 1
Tritare finemente la menta e l'aneto, affettare il cetriolo a rondelle sottili e grattugiare la scorza di limone.
- 2
In una ciotolina, mescolare la menta tritata, l'aneto, l'olio d'oliva, il succo di limone, il peperoncino in scaglie e il sale; aggiungere il cetriolo affettato e mescolare bene per amalgamare.
- 3
In una ciotola media, lavorare la ricotta con la scorza di limone fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- 4
Spalmare circa 60g di ricotta su ogni fetta di pane integrale tostato.
- 5
Distribuire sopra ogni toast circa 30g di insalatina di cetriolo.
- 6
Servire subito per gustarlo al meglio.