Corgeat
Fettuccine Alfredo
Piatto principaleItaliano
20min
2 Porzioni
1601 kcal
1.86€
Valori nutrizionali
800
kcal
20.4g
Prot.
78.2g
Carb.
45.0g
Grassi
Per porzione · 0.93€/Per porzione
Ingredienti (5)
| Ingrediente | Quantità | kcal | Prezzo |
|---|---|---|---|
| Pasta | 200g | 742 | 0.30€ |
| Burro | 30g | 215 | 0.27€ |
| Panna fresca | 150g | 510 | 0.67€ |
| Parmigiano | 30g | 129 | 0.60€ |
| Aglio | 3g | 4 | 0.02€ |
| Totale | 413g | 1601 | 1.86€ |
Istruzioni
- 1
Cuocere le fettuccine in acqua salata fino al dente, quindi scolare e conservare un po' dell'acqua di cottura.
- 2
Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio e, se si usa, soffriggere brevemente l'aglio.
- 3
Incorporare la panna fresca e lasciare sobbollire per qualche minuto finché non si addensa leggermente.
- 4
Aggiungere il parmigiano e mescolare fino a quando non si è sciolto e la salsa risulta liscia, condire con sale e pepe.
- 5
Mantecare la pasta nel sugo, aggiungendo l'acqua di cottura della pasta, e servire immediatamente.