Corgeat
Pollo allo Zenzero
Piatto principaleCineseSaltato in padellaAd alto contenuto proteico
25min
4 Porzioni
1223 kcal
3.61€
Valori nutrizionali
306
kcal
17.2g
Prot.
8.1g
Carb.
22.9g
Grassi
Per porzione · 0.90€/Per porzione
Ingredienti (9)
| Ingrediente | Quantità | kcal | Prezzo |
|---|---|---|---|
| Coscia di pollo | 345g | 725 | 2.07€ |
| Zenzero | 80g | 64 | 0.80€ |
| Cipollotto | 40g | 13 | 0.28€ |
| Aglio | 21g | 31 | 0.17€ |
| Salsa di soia | 32g | 19 | 0.13€ |
| Salsa di soia scura | 5g | 4 | 0.03€ |
| Zucchero | 5g | 20 | 0.01€ |
| Olio | 39g | 345 | 0.12€ |
| Pepe nero | 1g | 3 | 0.00€ |
| Totale | 568g | 1223 | 3.61€ |
Istruzioni
- 1
Tagliare il pollo a bocconcini e metterlo a marinare con lo zucchero, la salsa di soia e abbondante pepe.
- 2
Pelare lo zenzero e tagliarlo finemente alla julienne, dopodiché tritare l'aglio.
- 3
Affettare i cipollotti, tenendo separate la parte bianca da quella verde.
- 4
Scaldare un filo d'olio in un wok a fuoco vivo. Soffriggere aglio e zenzero, e dopo 30 secondi unire la parte bianca dei cipollotti.
- 5
Aggiungere il pollo e saltarlo per 5 minuti. Per finire, incorporare la parte verde dei cipollotti e servire subito con del riso bianco.