Corgeat
Risoni cremosi al limone con pollo
Valori nutrizionali
Per porzione · 3.06€/Per porzione
Ingredienti (10)
| Ingrediente | Quantità | kcal | Prezzo |
|---|---|---|---|
| Petto di pollo | 700g | 1155 | 9.10€ |
| Orzo | 200g | 700 | 0.60€ |
| Limone | 116g | 34 | 0.29€ |
| Aglio | 15g | 22 | 0.12€ |
| Brodo di pollo | 945g | 95 | 0.47€ |
| Spinacio | 60g | 14 | 0.30€ |
| Parmigiano | 50g | 216 | 1.00€ |
| Olio d'oliva | 26g | 230 | 0.34€ |
| Sale | 6g | 0 | 0.01€ |
| Pepe nero | 2g | 5 | 0.01€ |
| Totale | 2120g | 2470 | 12.24€ |
Istruzioni
- 1
Insaporire il petto di pollo con sale e pepe. In una padella capiente, scaldare un filo d'olio d'oliva e rosolare il pollo a fuoco medio-alto per circa 6 minuti per lato, finché non sarà ben dorato. Rimuoverlo dalla padella e metterlo da parte.
- 2
Nella stessa padella, far soffriggere l'aglio tritato per un minuto finché non sprigionerà il suo aroma.
- 3
Versare i risoni e il brodo di pollo, portare a bollore, poi abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per 10 minuti, finché la pasta non sarà al dente.
- 4
Rimettere il petto di pollo nella padella, aggiungere il succo e la scorza di limone, unire gli spinaci e cuocere per 2 minuti finché non saranno appassiti.
- 5
Servire immediatamente, completando il piatto con una spolverata di parmigiano.