Corgeat
Pollo Teriyaki
Piatto principaleAsiatico
30min
4 Porzioni
1854 kcal
5.21€
Valori nutrizionali
463
kcal
42.4g
Prot.
14.4g
Carb.
25.4g
Grassi
Per porzione · 1.30€/Per porzione
Ingredienti (11)
| Ingrediente | Quantità | kcal | Prezzo |
|---|---|---|---|
| Pollo | 600g | 1434 | 4.20€ |
| Salsa di soia | 60g | 36 | 0.24€ |
| Mirin | 30g | 71 | 0.30€ |
| Zucchero di canna | 30g | 114 | 0.07€ |
| Aglio | 6g | 9 | 0.05€ |
| Zenzero | 5g | 4 | 0.05€ |
| Amido di mais | 5g | 19 | 0.01€ |
| Olio d'oliva | 15g | 133 | 0.20€ |
| Seme di sesamo | 5g | 29 | 0.04€ |
| Cipollotto | 10g | 3 | 0.03€ |
| Fiocco di peperoncino | 1g | 3 | 0.02€ |
| Totale | 767g | 1854 | 5.21€ |
Istruzioni
- 1
In una ciotola, unire salsa di soia, mirin, miele, aglio e zenzero per preparare la salsa teriyaki.
- 2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella o wok e rosolare il pollo fino a doratura su entrambi i lati.
- 3
Versare la salsa teriyaki e far sobbollire per 10-12 minuti finché non si addensa e il pollo è completamente cotto.
- 4
Aggiungere una miscela di amido di mais e acqua (slurry) se si desidera una glassa più densa, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
- 5
Guarnire con semi di sesamo e cipollina tritata prima di servire.