Corgeat
Abobrinha Redonda Recheada com Carne
Valores nutricionais
Por porção · 1.61€/Por porção
Ingredientes (10)
| Ingrediente | Quantidade | kcal | Preço |
|---|---|---|---|
| Carne moída | 500g | 1250 | 5.00€ |
| Abobrinha | 1200g | 480 | 2.64€ |
| Pão | 60g | 159 | 0.60€ |
| Ovo | 100g | 143 | 0.60€ |
| Manjericão | 10g | 4 | 0.14€ |
| Alho | 6g | 9 | 0.05€ |
| Chalota | 25g | 18 | 0.13€ |
| Azeite | 39g | 345 | 0.51€ |
| Sal | 6g | 0 | 0.01€ |
| Pimentão | 1g | 0 | 0.00€ |
| Total | 1947g | 2408 | 9.68€ |
Instruções
- 1
Lave as abobrinhas redondas e retire o miolo com uma colher pequena. Em seguida, branqueie as abobrinhas em água a ferver com sal por 5 minutos e depois escorra-as viradas para baixo.
- 2
Descasque e pique finamente o alho e a chalota, lave e pique as folhas de manjericão e, numa tigela, esfarele o pão sem casca.
- 3
Refogue o alho e a chalota picados em azeite até dourarem. Adicione a carne moída e o manjericão e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- 4
Numa tigela, junte o preparado de carne com o pão esfarelado e os ovos inteiros, misturando tudo muito bem para formar o recheio.
- 5
Pré-aqueça o forno a 200°C. Recheie as abobrinhas, regue com um fio de azeite, coloque as suas 'tampinhas' e leve ao forno por 20 minutos.