Corgeat
Beefaroni Caseiro
Valores nutricionais
Por porção · 2.16€/Por porção
Ingredientes (14)
| Ingrediente | Quantidade | kcal | Preço |
|---|---|---|---|
| Carne moída | 680g | 1700 | 6.80€ |
| Massa | 454g | 1684 | 0.68€ |
| Tomate triturado | 794g | 254 | 1.59€ |
| Cebola | 150g | 60 | 0.27€ |
| Caldo de carne | 120g | 12 | 0.04€ |
| Cheddar | 100g | 403 | 1.40€ |
| Gouda | 100g | 356 | 1.50€ |
| Extrato de tomate | 32g | 26 | 0.10€ |
| Alho | 21g | 31 | 0.17€ |
| Azeite | 13g | 115 | 0.17€ |
| Molho inglês | 22g | 33 | 0.18€ |
| Páprica | 2g | 6 | 0.06€ |
| Orégão | 1g | 3 | 0.01€ |
| Floco de pimenta | 1g | 3 | 0.02€ |
| Total | 2490g | 4686 | 12.99€ |
Instruções
- 1
Pique a cebola e o alho. Cozinhe a massa em água a ferver com sal até ficar al dente, depois escorra e reserve.
- 2
Aqueça um fio de azeite numa panela grande de ferro fundido em fogo médio-alto. Aloure a carne picada, escorra o excesso de gordura e de seguida refogue a cebola por 4 a 5 minutos, até amolecer.
- 3
Junte o alho e o concentrado de tomate e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione o caldo de carne para deglacear a panela, seguido do tomate triturado, molho inglês, páprica defumada, orégano e os flocos de pimenta.
- 4
Deixe o molho apurar em fogo baixo por 10 a 15 minutos para engrossar. Depois, envolva a massa cozida no molho até estar completamente coberta.
- 5
Finalize com os queijos cheddar e gouda ralados por cima, deixando que o calor da massa derreta o queijo antes de servir.