Corgeat
Tarte de Iogurte e Mirtilos
SobremesaFrancêsAssado no forno
1h
6 Porções
2361 kcal
4.00€
Valores nutricionais
394
kcal
9.8g
Prot.
53.5g
Carbs
15.9g
Gord.
Por porção · 0.67€/Por porção
Ingredientes (12)
| Ingrediente | Quantidade | kcal | Preço |
|---|---|---|---|
| Farinha multiuso | 250g | 910 | 0.25€ |
| Manteiga | 112g | 803 | 1.01€ |
| Açúcar castanho | 15g | 57 | 0.04€ |
| Canela moída | 5g | 12 | 0.12€ |
| Iogurte grego | 250g | 148 | 0.75€ |
| Mirtilo | 250g | 143 | 0.64€ |
| Groselha vermelha | 50g | 28 | 0.50€ |
| Gelatina | 6g | 20 | 0.36€ |
| Limão | 20g | 6 | 0.05€ |
| Açúcar em pó | 60g | 234 | 0.24€ |
| Hortelã fresca | 2g | 1 | 0.04€ |
| Sal | 1g | 0 | 0.00€ |
| Total | 1021g | 2361 | 4.00€ |
Instruções
- 1
Prepare a massa quebrada com a farinha, manteiga, açúcar mascavo, canela e sal; forme uma bola e leve à geladeira por 30 minutos.
- 2
Abra a massa, forre uma tarteira untada, fure o fundo com um garfo e asse em branco, coberta com feijões secos, a 180°C por 30 minutos.
- 3
Hidrate a gelatina em água fria e, enquanto isso, misture os mirtilos com as raspas de limão e o açúcar em pó.
- 4
Derreta a gelatina espremida no suco de limão quente, misture no iogurte grego e incorpore a mistura de mirtilos.
- 5
Despeje o recheio na base da tarte já fria, refrigere por 2 horas e decore com groselhas e hortelã antes de servir.