Salada de Massa à Bruschetta

Name: Salada de Massa à Bruschetta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200g Fusilli; 200g Tomate cereja; 125g Mozzarella; 9g Alho; 15g Manjericão fresco; 20g Redução de vinagre balsâmico; 26g Azeite; 2g Sal; 1g Pimenta preta

25min 703 kcal 3.52€

Prato principalItalianoVegetarianoSem cozedura

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Porções

Ingredientes 9

Ingrediente	Quantidade	Calorias	Preço
Fusilli 740 kcal0.60€	200g	740	0.60€
Tomate cereja 36 kcal1.00€	200g	36	1.00€
Mozzarella 350 kcal1.06€	125g	350	1.06€
Alho 13 kcal0.07€	9g (3 dentes)	13	0.07€
Manjericão fresco 3 kcal0.30€	15g	3	0.30€
Redução de vinagre balsâmico 30 kcal0.14€	20g	30	0.14€
Azeite 230 kcal0.34€	26g (2 colheres)	230	0.34€
Sal 0 kcal0.00€	2g (6.7 pitadas)	0	0.00€
Pimenta preta 3 kcal0.00€	1g	3	0.00€
Total 1405 kcal3.52€	598 g	1405	3.52€

Instruções

Corte os tomates cereja e a mozzarella ao meio, pique o alho e rasgue as folhas de manjericão.

Cozinhe o fusilli em água fervente com sal durante 8 a 10 minutos, até ficar al dente. Escorra e passe por água fria.

Misture o azeite e o alho com sal e pimenta e envolva este molho na massa, juntamente com os tomates cereja e a mozzarella.

Pouco antes de servir, incorpore o manjericão e regue com um fio de creme balsâmico por cima.

Resumo da refeição

Prep.

15min

Cozedura

10min

Porções

Por porção

1.76€

Valores nutricionais

Calorias

703

1405 Total

Proteína32.0g

Hidratos de carbono85.3g

Gorduras25.4g