Corgeat
Frango na Manteiga
Prato principalIndianoComfort food
45min
4 Porções
2109 kcal
6.20€
Valores nutricionais
527
kcal
32.5g
Prot.
19.4g
Carbs
36.7g
Gord.
Por porção · 1.55€/Por porção
Ingredientes (15)
| Ingrediente | Quantidade | kcal | Preço |
|---|---|---|---|
| Frango | 400g | 956 | 2.80€ |
| Manteiga | 40g | 287 | 0.36€ |
| Cebola | 150g | 60 | 0.27€ |
| Alho | 10g | 15 | 0.08€ |
| Gengibre | 10g | 8 | 0.10€ |
| Puré de tomate | 450g | 171 | 0.90€ |
| Creme de leite fresco | 150g | 510 | 0.67€ |
| Iogurte | 60g | 35 | 0.15€ |
| Garam masala | 5g | 15 | 0.42€ |
| Cominho | 5g | 19 | 0.09€ |
| Páprica | 5g | 14 | 0.15€ |
| Pó de chili | 5g | 14 | 0.09€ |
| Sal | 2g | 0 | 0.00€ |
| Coentro | 5g | 1 | 0.05€ |
| Pimenta verde | 10g | 4 | 0.07€ |
| Total | 1307g | 2109 | 6.20€ |
Instruções
- 1
Marine os pedaços de frango com iogurte, garam masala e sal por pelo menos 15 minutos
- 2
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande e sele o frango marinado até dourar, depois retire e reserve
- 3
Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e o gengibre até ficarem aromáticos
- 4
Adicione o purê de tomate e as especiarias, cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos para engrossar
- 5
Incorpore o creme de leite fresco e devolva o frango à panela, cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar e o frango estar cozido por completo