Corgeat 
Toast de Ricota com Pepino
15min 225 kcal 3.98€
Pequeno-almoçoVegetarianoSem cozeduraRico em proteínasMediterrâneo
Porções
Ingredientes 9
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Hortelã 3 kcal0.08€ | 6g (12 folhas) |
| Endro 2 kcal0.06€ | 4g (2 ramos) |
| Azeite 115 kcal0.17€ | 13g (1 colher) |
| Limão 3 kcal0.03€ | 10g (0.2 peças) |
| Floco de pimenta 3 kcal0.02€ | 1g |
| Sal 0 kcal0.00€ | 1g (3.3 pitadas) |
| Pepino 18 kcal0.20€ | 120g (0.4 peças) |
| Ricota 360 kcal1.92€ | 240g |
| Pão 398 kcal1.50€ | 150g (5 fatias) |
| Total 901 kcal3.98€ | 545 g |
Instruções
1
Pique finamente a hortelã e o endro, fatie o pepino em rodelas bem finas e raspe a casca do limão.
2
Numa tigela pequena, misture a hortelã picada, o endro, o azeite, o suco de limão, a pimenta calabresa e o sal. Acrescente as rodelas de pepino e mexa bem para envolver.
3
Numa tigela média, bata a ricota com as raspas de limão até obter um creme liso e homogêneo.
4
Espalhe cerca de 60g da mistura de ricota sobre cada fatia de pão de forma integral torrado.
5
Disponha por cima de cada fatia cerca de 30g da mistura de pepino.
6
Sirva imediatamente para aproveitar no ponto certo.
Resumo da refeição
Prep.
15min
Cozedura
0min
Porções
4
Por porção
0.99€
Valores nutricionais
Calorias
225
901 Total
Proteína10.3g
Hidratos de carbono22.4g
Gorduras11.1g