Caçarola Cremosa de Batata Gratinada

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente um refratário ou travessa de aproximadamente 22x33 cm. Descongele as batatas raladas e seque-as muito bem com papel toalha. Pique a cebola.

Numa tigela grande, misture a sopa creme de frango, o sour cream, a maior parte da manteiga derretida, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino até obter um creme homogéneo.

Incorpore as batatas raladas e o queijo cheddar, misturando bem. Espalhe a mistura de forma uniforme no refratário preparado.

Misture os flocos de milho triturados com o restante da manteiga derretida e polvilhe por cima da caçarola.

Asse por 50 a 60 minutos, ou até a superfície estar bem dourada e as bordas borbulhando. Deixe repousar por 10 minutos antes de servir.