Corgeat
Boxty Irlandês
IrlandêsPequeno-almoço
30min
4 Porções
1107 kcal
2.41€
Valores nutricionais
277
kcal
7.3g
Prot.
43.1g
Carbs
9.2g
Gord.
Por porção · 0.60€/Por porção
Ingredientes (6)
| Ingrediente | Quantidade | kcal | Preço |
|---|---|---|---|
| Purê de batata | 225g | 225 | 1.35€ |
| Batata | 150g | 116 | 0.27€ |
| Farinha multiuso | 125g | 455 | 0.13€ |
| Bicarbonato de sódio | 5g | 0 | 0.02€ |
| Leitelho | 240g | 96 | 0.34€ |
| Manteiga sem sal | 30g | 215 | 0.30€ |
| Total | 775g | 1107 | 2.41€ |
Instruções
- 1
Rale as batatas cruas e esprema o excesso de líquido usando uma toalha de cozinha.
- 2
Combine batatas amassadas frias e batatas raladas numa tigela grande.
- 3
Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio, depois misture para incorporar.
- 4
Adicione gradualmente o leitelho enquanto mistura até formar uma massa grossa.
- 5
Derreta a manteiga numa frigideira em fogo médio.
- 6
Coloque a massa na frigideira e achate em discos.
- 7
Frite até dourar e ficar crocante de ambos os lados.