Corgeat 
Arroz Jollof
30min 347 kcal 1.94€
Prato principalAfricanoPrato únicoVeganoPicante
Porções
Ingredientes 10
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Arroz 1095 kcal0.60€ | 300g (1.6 xícaras) |
| Cebola roxa 80 kcal0.40€ | 200g |
| Alho 13 kcal0.07€ | 9g (3 dentes) |
| Tomate 23 kcal0.31€ | 125g (1 peça) |
| Pimentão 16 kcal0.25€ | 50g (0.3 peças) |
| Extrato de tomate 25 kcal0.09€ | 30g |
| Caril em pó 16 kcal0.15€ | 5g |
| Tomilho 1 kcal0.03€ | 2g (2 ramos) |
| Folha de louro 0 kcal0.00€ | 0g |
| Óleo 115 kcal0.04€ | 13g (1 colher) |
| Total 1386 kcal1.94€ | 734 g |
Instruções
1
Descasque a cebola e os dentes de alho. Retire o talo ao tomate e corte-o em quartos.
2
Limpe o pimento, corte-o em pedaços e triture todos os legumes no liquidificador até obter um puré homogéneo.
3
Numa panela, refogue o concentrado de tomate num fio de azeite.
4
Adicione o puré de legumes e tempere com caril em pó, tomilho e as folhas de louro.
5
Verta 500 ml de água, junte o arroz basmati e deixe cozer em lume brando durante 15 a 20 minutos.
Resumo da refeição
Prep.
10min
Cozedura
20min
Porções
4
Por porção
0.48€
Valores nutricionais
Calorias
347
1386 Total
Proteína6.9g
Hidratos de carbono69.7g
Gorduras4.2g